Meyveli cheescake

KEKLER VE KURABİYELER / Meyveli cheescake

Meyveli Cheesecake

Kullanılacak Malzemeler
2 Paket bisküvi
50 gr margarin
150 gr bitter çikolata
1 paket labne peynir
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 su bardağı vişne (ya da çilek böğürtlen )

Hazırlanma Şekli

*Bisküvileri ufalayın
*Margarini tencerede eritin.
*Tenceredeki margarinin içine ufalanmış bisküvileri ilave ederek karıştırın .ocaktan inip ılınınca 22cm çapında kelepceli pasta kalıbına yayın.Buzdolabında 20-25 dakika bekletin.
*Toz şeker ,yumurtaları mikser ile 6-7 dakika çırpın.içine labne peynirini ekleyin 4-5 dakika daha çırpın.Hazırladığınız karışımından 3 kaşık ayırın gerisini buzdolabından çıkardığınız bisküvilerin üzerine yayıyınız.
*Çikolatayı benmari usulu eritin .
*Ayırdığınız 3 kaşık labneli karışımla 2-3 kaşık erimiş çikolatayı karıştırın.Bisküvilerin üzerindeki karışımın üzerine dökün.
*Önceden ısıtılmış 165c fırınada 35-40 dakika pişirin.
*Fırından çıkınca oda sıcaklığında ılınmaya bırakın.Ilınan kalıbı buzdolabına koyun 2-3 saat bekletin .
*Servis tabağına almadan erimiş bitter çikolatanın kalanını kekin üzerinde gezdirin. Üzerinide istediğiniz meyva ile süsleyin (vişne ,böğürtlen,çilek )